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在宜蘭礁溪的一片竹林深處,陽光從樹梢灑落,灑在一排排排列整齊的「太空包」上。
每個太空包裡,靈芝像靜靜修行的僧人般,穩定地生長著,散發出堅定又柔和的生命力。
這裡是竹林松杉靈芝農場,一座傳承了三代、走過超過半世紀的靈芝基地。
而第三代的掌舵人,正是入選第五屆百大青農的林涵榆。
林涵榆的祖父,當年為了母親的健康,開始種植靈芝。他沒想過自己的一念初衷,
會在日後點燃整個家族的使命感——「只要有一人需要靈芝,我們就要繼續種下去。」
從早年一株株試種,到如今整片農場的規模化生產,靈芝在這片土地上生生不息。
林涵榆自小在田野間長大,看著父母在烈日下勞作,既對農業懷有情感,也意識到傳統農業面臨的瓶頸。
她選擇接手家業,不是因為安逸,而是想找出一條讓農業走得更遠的路。
農場內使用的是經多年純化與馴化的日本菌種,成為目前台灣僅有、農場專屬的松杉靈芝菌系。
這裡的靈芝,從菌種選育、菌母培養、太空包製作、環境控制、採收乾燥,全由農場自行一條龍處理,確保品種純粹、品質一致,沒有任何外購菌源混雜的風險。
「我們的原則是:一個太空包,只培養一朵靈芝。」林涵榆說。這不是效率的選擇,而是品質的堅持。
大小均一的培養基、人工照料的環境控制,讓每一朵靈芝都有其生長節奏與特色,也讓她們能以最高的品質,面對每一位信任的顧客。
靈芝的栽種絕非浪漫的童話。
從菌種感染的失敗、氣候劇變的影響,到市場價格的波動,林涵榆坦言曾無數次萌生退意。
「但每次看到靈芝慢慢長成,我就知道——這一切都值得。」
為了讓更多人重新認識靈芝,她投入產品研發,開發日常化的靈芝體驗,讓靈芝不再只是中藥店架上的乾貨,而是真正走進家庭、進入生活。農場在民國99年即取得有機農產品驗證,並持續參與農業部計畫與各大展覽,讓更多人看見這片土地上的用心。
近年來,她也參與宜蘭縣綠色博覽會的策展,成為農業教育的推手。對她來說,「讓更多人了解農業、喜歡農業」才是真正的永續。除了本地市場,林涵榆也積極拓展國際通路,將台灣靈芝推向世界。這不僅是產品的出口,
更是價值的傳遞——讓國際看見台灣農業的細緻與堅持。
靈芝,不只是保健品。
對林涵榆來說,更是信念與責任的象徵。
未來,林涵榆與《竹林松杉靈芝農場》仍會繼續守護這片土地,用一朵朵靈芝,傳遞健康與希望。